|
Парадокс:
если ноги от ушей - то это красавица,
а если уши от ног - то чебурашка.
|
|
|
Кулинарные рецепты
|
 Алкогольные напитки
Глинтвейны,
Гроги,
Джулепы,
Домашнее вино,
Коблер,
Коктейли,
Ликеры,
Наливки,
Напитки с пивом,
Настойки,
Пунши,
Ратафии (сладкая водка),
Физы,
Флипы,
Хмельные меды,
...
|
Аэрогриль
|
Безалкогольные напитки
Джулепы,
Кисели,
Кофе и кофейные напитки,
Лимонады и фруктовые напитки,
Молочные напитки,
Морсы,
Оршады,
Сбитни,
Фруктовые квасы,
Хлебные квасы,
Чай и чайные напитки,
Шоколадные напитки,
Эг-ноги,
...
|
Блюда из круп
Гречневые каши,
Кукурузные каши,
Кус-кус,
Кутья,
Манные каши,
Овсяные каши,
Перловые каши,
Пловы,
Пшеничные каши,
Пшенные каши,
Рисовые каши,
Смешанные каши,
Ячневые каши,
...
|
Вегетарианская кухня
|
Вторые блюда из муки
Вареники,
Запеканки из макарон,
Каннелони,
Лазанья,
Макароны с соусом,
Пельмени,
Салат из макарон,
...
|
|
Горячий шоколад
|
Очень оригинальный рецепт приготовления горячего шоколада - сочетание из какао и сметаны.
Смешиваем (растирая) качественный какао-порошок и сахар (50г/100-150г). Разогреваем сметану (3-5 ст. ложек) в маленькой кастрюльке до кипения, помешивая, всыпаем сахар с какао. Варим, помешивая, до однородности и необходимой кондиции (вкус), смесь будет темнеть. В сметану можно бросить кусочек сливочного масла (до какао).
От количества какао и сахара зависит густота конечного продукта. Масло придает эластичность. Возможны различные добавки: ваниль, корица. При остывании смесь норовит стать кремообразной....
|
|
Подробнее »
|
Версия для печати »
|
|
Горячий шоколад с миндалем
|
В небольшой кастрюле смешать сахар, шоколад, воду и довести до кипения. Уменьшить огонь и готовить 2 минуты. Затем, взбивая веничком, добавить молоко, кофе, коньяк, ликер и готовить еще 2 минуты. Разлить по чашечкам. Взбить сливки, разложить поверх шоколада, посыпать миндалем и подавать к столу....
|
|
Подробнее »
|
Версия для печати »
|
|
Горячий шоколад с ромом
|
В средней кастрюле соедините молоко со сливками и ромом, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Сразу же снимите кастрюлю с огня и опустите в него кусочки шоколада, чтобы он растаял в горячем молоке. Перемешайте все до однородной массы, подавайте в подогретых кружках....
|
|
Подробнее »
|
Версия для печати »
|
|
Гречневик
|
Некогда это блюдо было настолько распространено, что служило даже предметом уличной торговли вразнос. В.Гиляровский, описывая старый Охотный ряд в Москве, отмечал, что «на мостовой перед палатками ходили пирожники, блинники, торговцы гречневиками, жареными на постном масле».
Для приготовления этого блюда варят вязкую гречневую кашу до 600С, добавляют сырые взбитые яйца, хорошо перемешивают, выкладывают на сковородку или противень, смазанные маслом. Когда каша застынет, её нарезают на кусочки размером 4х4 см и обжаривают с обеих сторон на растительном масле....
|
|
Подробнее »
|
Версия для печати »
|
|
Грибной плов
|
Грибы (лучше свеженькие шампиньоны) обжарить на растительном масле. На отдельной сковородке обжарить мелко тертую морковь и репчатый лук. Попутно сварить рис на воде. А потом все перекладывается в сковородку с грибами и размешивается в горячем виде. Масла можно не жалеть при жарке, вкуснее будет. Неплохо еще в тарелках плов посыпать зеленью....
|
|
Подробнее »
|
Версия для печати »
|
|
Грибы с вином в сметане
|
Свежие грибы мелко нарезают и обжаривают на сливочном масле в течение 5 мин. Затем в сковороду вливают вино и выдерживают на сильном огне еще 2 мин. Уменьшив огонь, солят, добавляют черный и красный перец, размешивают и вливают сметану и сыр. Прогревают на слабом огне до тех пор, пока жидкость не загустеет. Подают грибы на подсушенном хлебе, смазанном сливочным маслом....
|
|
Подробнее »
|
Версия для печати »
|
|
Грог ароматный
|
Сушеные листочки мяты, зверобоя и чабреца заваривают 2 стаканами крутого кипятка, настаивают 15 минут, процеживают, добавляют ром, десертное красное вино и клюквенный сироп. Все перемешать, подогреть и пить горячим....
|
|
Подробнее »
|
Версия для печати »
|
|
Грог боцманский
|
Перец, гвоздику, корицу заливают горячей водой, кипятят около 2 минут, а затем 15 минут настаивают. Настой процеживают и добавляют в него рябиновый ликер. Размешивают и доводят почти до кипения, затем вливают ром, перемешивают и разливают в небольшие стаканы....
|
|
Подробнее »
|
Версия для печати »
|
|
Грог дамский
|
Щепотку корицы, гвоздичку, ванильный сахар и щепотку сушеной мяты заливают малиновым соком и портвейном. Смесь доводят до кипения, а затем 15 минут настаивают. Затем процеживают и добавляют 1 рюмку малинового ликера и коньяк, смесь подогревают и пьют из широких рюмок....
|
|
Подробнее »
|
Версия для печати »
|
|
Грог зимний
|
Сушеные ягоды шиповника заливают водой и кипятят а слабом огне 5 минут. Затем посуду накрывают крышкой и настаивают 15 минут. Между тем готовят сахарный сироп из стакана сахара и 1/2 стакана воды. Настой шиповника процеживают и соединяют с сахарным сиропом. Смесь нагревают почти до кипения и вливают в нее рюмку любой наливки и стакан водки. Все перемешивают и разливают в бокалы....
|
|
Подробнее »
|
Версия для печати »
|
|
Грог кофейный
|
Кофе заваривают стаканом крутого кипятка, настаивают 15-20 минут, добавляют бутылку красного портвейна, водку, сгущенное молоко, сахар, все размешивают и ставят на слабый огонь, нагревают, не доводя до кипения. Этот грог подают горячим....
|
|
Подробнее »
|
Версия для печати »
|
|
|
|
Авто
«Белгосстрах» предлагает страховку от невыезда за границу