Кулинария на Белорусском портале Svich.Com »» Кулинарные рецепты
"Белорусский портал Svich.Com" »» http://svich.com

Способ приготовления: Свежие грибы мелко нарезают и обжаривают на сливочном масле в течение 5 мин. Затем в сковороду вливают вино и выдерживают на сильном огне еще 2 мин. Уменьшив огонь, солят, добавляют черный и красный перец, размешивают и вливают сметану и сыр. Прогревают на слабом огне до тех пор, пока жидкость не загустеет. Подают грибы на подсушенном хлебе, смазанном сливочным маслом.

Ингредиенты: грибы белые (или шампиньоны) - 500г; вино полусухое белое - 50г; сметана - 1 стакан; сыр - 100г; масло сливочное - 2 ст. ложки; перец молотый черный и красный - по 14 ч. ложки; соль по вкусу.

Раздел: Вегетарианская кухня