Сделать стартовой В избранное

    Поиск       


    Реклама


Реклама на Svich.Com

    События 7 октября

Сегодня событий нет...

    Анекдот

Совершенно непонятно, почему женщины любят кошек. Кошки существа независимые, они не слушаются, не идут, когда их зовут, любят шляться по ночам, потом приходят, чтобы быть накормленными и обласканными. Потом они хотят, чтобы их оставили в покое, чтобы поспать.
Другими словами: в кошках женщины почему-то любят то, что ненавидят в мужчинах...

    Новости
    Голосование
Пристегиваетесь ли вы ремнями безопасности в машине?

Да, т.к. это увеличивает безопасность
Да, т.к. увеличились штрафы
От случая к случаю...
Нет, с ремнем не удобно
Нет, Я уверен в себе
Так есть же подушки безопасности! Зачем пристегива



    Реклама

Реклама на Svich.Com

Версия для печати »
Раздел: Настойки

Способ приготовления:
Берут простую водку, дважды перегоняют ее на сухих лимонных корках. Затем в емкость (лучше всего бутыль из толстого стекла) кладут пряности, все это толкут и кладут в бутыль, заливают 4 л перегнанной водки. После этого бутыль обмазывают крутым ржаным тестом толщиною в 3-4 см. Бутыль эту в течение 4 дней ставят в печь, в вольный дух, после выпечки хлеба. Утром каждый раз бутыль из печи вынимают, но от теста не освобождают. После 4 суток содержимое бутыли процеживают и подслащают (на 1 л настойки кладут 400 г сахара).

Подкрашивание настоек в разные цвета

Шафран придает водке желтый цвет, мята - зеленый, черника - черничный цвет, подсолнечные семена - фиолетовый, скорлупа кедровых орехов - коричневый.

Ингредиенты:
водка - 4 л; корица - 50г; бадьян - 15г; кардамон - 20г; мускатный орех - 20г; мускатный цвет - 20г; сахар - 1.6кг.
   Настойка гвоздичная

   Гвоздику заливают водкой и настаивают 2 недели. Затем процеживают и разливают по бутылкам....
   Подробнее »    Версия для печати »

   Настойка из корицы

   Корицу заливают водкой и настаивают 2 недели. Затем процеживают и разливают по бутылкам....
   Подробнее »    Версия для печати »

   Настойка русская горькая (желудочная)

   Все компоненты складываются в бутыль, заливаются водкой. Настаиваются 2 недели. Ежедневно при этом бутыль встряхивается. Затем процеживается....
   Подробнее »    Версия для печати »

   Настойка календулы

   Краевые цветки календулы кладут в литровую бутылку и заливают спиртом. Настойку употребляют по 1 чайной ложке на прием 2-3 раза в день при гипертонической болезни....
   Подробнее »    Версия для печати »

   Настойка из черноплодной рябины

   Залить ягоды и листья 1.5 л воды и кипятить 15 мин. Затем процедить отвар и добавить 700 г водки и 1.3 стакана песка....
   Подробнее »    Версия для печати »

   Настойка анисовая

   Семена аниса и тмина заливают водкой и настаивают 2 недели. Затем процеживают и разливают по бутылкам....
   Подробнее »    Версия для печати »

   Водка рябиновая

   Слегка подмороженные ягоды рябины всыпать в большую бутыль, залить водкой и оставить в теплом месте на 2-3 месяца. По истечении этого времени сахар истолочь и, смешав с водой, сварить сироп.

Водку отделить от ягод и смешать с сиропом....
   Подробнее »    Версия для печати »

   Водка московская

   Имбирь, шалфей, перечную мяту, калган сложить в бутыль и залить спиртом. Настаивать в теплом месте 5-6 дней. Настойку ежедневно взбалтывать. Затем процедить через несколько слоев марли....
   Подробнее »    Версия для печати »

   Настойка из коры дуба

   Настаивать в течение недели в теплом месте. Затем настойку хорошенько профильтровать....
   Подробнее »    Версия для печати »

   Настойка померанцевая

   Корку и корень заливают водкой, настаивают в теплом месте неделю, затем процеживают....
   Подробнее »    Версия для печати »

   Настойка фиалкового корня

   Настаивают две недели, а затем фильтруют....
   Подробнее »    Версия для печати »

   Апельсиновая настойка

   Корки и корень кладут в бутыль, заливают водкой, настаивают две недели, затем процеживают через фильтровальную бумагу....
   Подробнее »    Версия для печати »

   Анисовка (старинный рецепт)

   100 г аниса стирают в мелкий порошок и в течение месяца настаивают в 5-6 л разведенного до 25-30%спирта. Затем смесь перегоняют, доводят до крепости 45% и разливают в бутылки....
   Подробнее »    Версия для печати »

   Настойка из рябины

   Берут ягоды рябины, собранных осенью после первых заморозков. Ссыпают их в большую бутыль так, чтобы заполнить ее на 2/3 объема, заливают 40-45-процентной водкой. Затем ставят в темное теплое место на 3 недели, после чего водка приобретет темно-коричневый цвет и запах лесной рябины. После этого настойку процеживают и разливают в бутылки. На оставшиеся в бутыли ягоды можно налить еще такое же количество водки, настаивать 3 недели, а затем процедить и разлить по бутылкам. Знатоки утверждают, что эта настойка имеет даже более выраженный букет рябины....
   Подробнее »    Версия для печати »

   Водка тминная

   В бутыль насыпают тмин, и заливает водкой. Оставляют в теплом месте на 2 недели. После этого водку процеживают, смешивают с охлажденным сахарным сиропом и снова процеживают через фильтровальную бумагу. Если водка недостаточно светлая, ее вновь процеживают через фильтрованную бумагу....
   Подробнее »    Версия для печати »

   Водка старинная "Ерофеич"

   Все кладут в бутыль, закупоривают, ставят на две недели в теплое место. Затем настойку процеживают и разливают в бутылки.

Оставшуюся гущу можно использовать еще раз. Ее укладывают в бутыль и заливают половинной порцией водки, то есть 1 л. Настаивание в этом случае идет дольше, в течение месяца. После этого настойку процеживают и разливают в бутылки....
   Подробнее »    Версия для печати »

   Водка двойная тминная

   Все толкут и заливают 3,5 л 40-45-градусной водки. Бутыль со смесью закупоривают и настаивают в теплом месте в течение 2 недель. Затем настойку процеживают и разливают в бутылки....
   Подробнее »    Версия для печати »

   Водка полынная

   Сначала берут 2 л водки, настаивают аниса в течение 2 недель, затем водку процеживают. Затем берут полынь, заливают ее водкой и настаивают только 2 дня. Потом настойку процеживают и смешивают с анисовой настойкой. Затем смесь разливают по бутылкам....
   Подробнее »    Версия для печати »

   Настойка сборная

   Все кладут в бутыль, закупоривают и ставят на 2-3 недели в теплое место настаиваться. Затем в спирт добавляют 1,5 л воды, смесь заливают в куб и перегоняют. Потом перегнанную настойку разливают в бутылки....
   Подробнее »    Версия для печати »

   Настойка брусничная

   Бруснику заливают водкой. Бутыль закрывают и настаивают 1 месяц. Затем процеживают и разливают в бутылки....
   Подробнее »    Версия для печати »







    © Svich.Com - 2006 - 2015
    Контакты