Сделать стартовой В избранное

    Поиск       


    Реклама


Реклама на Svich.Com

    События 8 декабря

Сегодня событий нет...

    Анекдот

Объявление в газете:
"Одинокий мужчина ищет Одинокую женщину с целью создания Одинокого ребенка.."

    Новости
    Голосование
Пристегиваетесь ли вы ремнями безопасности в машине?

Да, т.к. это увеличивает безопасность
Да, т.к. увеличились штрафы
От случая к случаю...
Нет, с ремнем не удобно
Нет, Я уверен в себе
Так есть же подушки безопасности! Зачем пристегива



    Реклама

Реклама на Svich.Com

 Глинтвейны

 Гроги

 Джулепы

 Домашнее вино

 Коблер

 Коктейли

 Ликеры

 Наливки

 Напитки с пивом

 Настойки

 Пунши

 Ратафии (сладкая водка)

 Физы

 Флипы

 Хмельные меды

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
Рецептов в каталоге:1215

   Вино из красной смородины

   Красную смородину моют, удаляют веточки, растирают деревянной ложкой в глубокой посуде и хорошо отжимают сок. Смородиновый сок выливают в банку, добавляют к нему сахар и воду и ставят бродить на 3-4 недели. За это время содержимое банки перемешивают чистой деревянной ложкой несколько раз. Когда сок очистится, его процеживают через плотную ткань или фильтровальную бумагу, наливают в бутылки и плотно укупоривают для дальнейшего хранения....
   Подробнее »    Версия для печати »

   Вино из персиков

   В начале персики тщательно вымыть, удалить косточки, протереть и положить в бутыль. Налить туда воду, добавить немного меду и оставить для брожения на 2 - 3 недели. Затем получившуюся жидкость процедить, добавить сахар, пряности, спирт и настаивать в течении 3 недели. Вино разлить по бутылкам и на 2 месяца оставить в прохладном месте....
   Подробнее »    Версия для печати »

   Вино из черной смородины

   Ягоды черной смородины отделяют от веточек, перебирают, удаляя посторонние примеси, моют охлажденной кипяченой водой, раздавливают и высыпают в бутыль емкостью не менее 8 л. В отдельной посуде готовят сироп: для этого в воду всыпают сахар и нагревают смесь до полного растворения сахара. Сироп охлаждают до 22С и вливают в емкость со смородиной. Оставляют для брожения на 5-6 дней, после чего вино процеживают через ткань, затем фильтруют через вату и разливают в чистые сухие бутылки. Бутылки укупоривают вымытыми и замоченными в вине пробками и хранят в сухом и прохладном помещении....
   Подробнее »    Версия для печати »

   Вино из яблок

   Яблоки моют, нарезают мелкими кусочками (дольками или кубиками) и ссыпают в кастрюлю. Вливают в кастрюлю воду, добавляют корицу и варят до мягкости. Затем протирают яблоки через сито, отставляют до брожения, процеживают и добавляют сахар. Готовое вино процеживают, разливают в бутылки и хранят в прохладном месте....
   Подробнее »    Версия для печати »

   Водка двойная тминная

   Все толкут и заливают 3,5 л 40-45-градусной водки. Бутыль со смесью закупоривают и настаивают в теплом месте в течение 2 недель. Затем настойку процеживают и разливают в бутылки....
   Подробнее »    Версия для печати »

   Водка запеканка

   Берут простую водку, дважды перегоняют ее на сухих лимонных корках. Затем в емкость (лучше всего бутыль из толстого стекла) кладут пряности, все это толкут и кладут в бутыль, заливают 4 л перегнанной водки. После этого бутыль обмазывают крутым ржаным тестом толщиною в 3-4 см. Бутыль эту в течение 4 дней ставят в печь, в вольный дух, после выпечки хлеба. Утром каждый раз бутыль из печи вынимают, но от теста не освобождают. После 4 суток содержимое бутыли процеживают и подслащают (на 1 л настойки кладут 400 г сахара).

Подкрашивание настоек в разные цвета

Шафран придает водке желтый цвет, мята - зеленый, черника - черничный цвет, подсолнечные семена - фиолетовый, скорлупа кедровых орехов - коричневый....
   Подробнее »    Версия для печати »

   Водка московская

   Имбирь, шалфей, перечную мяту, калган сложить в бутыль и залить спиртом. Настаивать в теплом месте 5-6 дней. Настойку ежедневно взбалтывать. Затем процедить через несколько слоев марли....
   Подробнее »    Версия для печати »

   Водка полынная

   Сначала берут 2 л водки, настаивают аниса в течение 2 недель, затем водку процеживают. Затем берут полынь, заливают ее водкой и настаивают только 2 дня. Потом настойку процеживают и смешивают с анисовой настойкой. Затем смесь разливают по бутылкам....
   Подробнее »    Версия для печати »

   Водка рябиновая

   Слегка подмороженные ягоды рябины всыпать в большую бутыль, залить водкой и оставить в теплом месте на 2-3 месяца. По истечении этого времени сахар истолочь и, смешав с водой, сварить сироп.

Водку отделить от ягод и смешать с сиропом....
   Подробнее »    Версия для печати »

   Водка с апельсиновым соком

   Смешать водку, сахарный сироп и апельсиновый сок в стакане со льдом, охлажденную смесь вылить в высокий конусный бокал через ситечко, добавить апельсиновую настойку....
   Подробнее »    Версия для печати »

   Водка с вермутом

   Водку и вермут смешать в широком конусном бокале со льдом, на дно опустить маслину....
   Подробнее »    Версия для печати »

   Водка с какао и сливками

   Взбить смесь в шейкере и вылить в широкий фужер....
   Подробнее »    Версия для печати »

   Водка с лимонным соком

   Смешать компоненты в бокале со льдом и посыпать солью....
   Подробнее »    Версия для печати »

   Водка с ромом

   Все компоненты смешивают в шейкере со льдом и подаю в широком бокале....
   Подробнее »    Версия для печати »

   Водка старинная "Ерофеич"

   Все кладут в бутыль, закупоривают, ставят на две недели в теплое место. Затем настойку процеживают и разливают в бутылки.

Оставшуюся гущу можно использовать еще раз. Ее укладывают в бутыль и заливают половинной порцией водки, то есть 1 л. Настаивание в этом случае идет дольше, в течение месяца. После этого настойку процеживают и разливают в бутылки....
   Подробнее »    Версия для печати »

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22







    © Svich.Com - 2006 - 2015
    Контакты