Кулинария на Белорусском портале Svich.Com »» Кулинарные рецепты
"Белорусский портал Svich.Com" »» http://svich.com

Способ приготовления: Обмытые баклажаны испечь в духовке, снять кожицу. Мякоть мелко порубить, добавить помидоры, пропущенные через сито, толченые грецкие орехи, измельченный чеснок, сахар, соль. Все хорошо перемешать.

Затем полученную икру переложить на тарелку и посыпать мелко нарезанным репчатым луком.

Ингредиенты: баклажаны - 3 шт.; помидоры - 2 шт.; чеснок - 1 зубчик; очищенные грецкие орехи (толченые) - 1 ст. л.; лук репчатый - 1 небольшая луковица; сахар и соль - по вкусу.

Раздел: Вегетарианская кухня