Баклажаны в горшочке | |
Кулинария на Белорусском портале Svich.Com »» Кулинарные рецепты
|
"Белорусский портал Svich.Com" »» http://svich.com
|
Способ приготовления: Баклажаны очистить от кожицы, нарезать кубиками или кружочками, положить в горячую воду на 10-15 минут, чтобы сошла горечь. Затем откинуть их на сито (или дуршлаг) и дать воде стечь. После этого обвалять баклажаны в муке, обжарить до образования золотистой корочки и разложить по горшочкам. Добавить в баклажаны сметану и поставить в духовку на 30-40 минут. Подавать на стол, предварительно посыпав зеленью петрушки или укропа. |
|
Ингредиенты: баклажаны - 2 шт.; мука - 1 ст.л.; сметана - 1 стакан; масло топленое - 2 ст.л.; зелень петрушки или укропа - 1/2 пучка. |
|
Раздел: Вегетарианская кухня |