Svich.Com
" Svich.Com" http://svich.com

: Сварить коренья в подсоленной воде, процедить, в получившийся отвар положить нарезанный кубиками картофель и поставить варить вместе с нарезанным тонкими ломтиками луком-пореем. Суп можно считать готовым, когда картофель и лук-порей разварятся. Перед подачей заправить маслом. Подавать с гренками, поджаренными на сливочном масле.

: бульон (вода) - 3 л; картофель - 3-4 шт.; морковь - 1 шт.; корень петрушки - 1 шт.; корень сельдерея - 1/2 корня; лук-порей - 3 стебля; сливочное масло - 1 ч. ложка.

: Вегетарианская кухня