Svich.Com
" Svich.Com" http://svich.com

: Фасоль замачиваем на 30 минут в горячей воде. Варим фасоль 1,5-2 часа, затем бросаем картофель, нарезанный кубиками. Когда закипит картофель, бросаем лавровый лист и соль по вкусу.

Репчатый лук режем мелко, а морковь натираем на не очень мелкой терке. В сковородку наливаем постное масло, разогреваем, бросаем лук, когда лук подрумянится, бросаем морковь и жарим до готовности. Потом поджарку добавляем к картофелю и фасоли.

Дать покипеть 5 минут. В это время орехи очищаем от кожуры и немного измельчаем, бросаем черный молотый перец, и наш суп готов.

: фасоль - 1/2 стакана; картофель - 5-6 шт.; лук репчатый - 2 шт.; морковь - 2 шт.; постное масло; перец черный - по вкусу; лавровый лист - по вкусу; соль; грецкие орехи - 4 шт.

: Вегетарианская кухня