Svich.Com
" Svich.Com" http://svich.com

: Залить кускус горячей водой и добавить столовую ложку оливкового масла. Дать постоять 5 минут, разрыхлить вилкой, добавить немного свежемолотого черного перца.

Нарезать дольками вдоль баклажан и кабачки цуккини. Обжарить на гриле или на сковороде в масле. Уложить слоями в форму, прослаивая каждый слой пастой (помидорами, пропущенными через сито) и 300 гр. сыра моцарелла. Сверху положить слой кускуса и запекать 15–20 минут в горячей духовке.

: кус-кус - 150г; вода - 200 мл; оливковое масло - 1 ст.л.; черный перец (молотый) - по вкусу; баклажан 1 шт.; цуккини - 2 шт.; томатная паста; моцарелла - 300г.

: Кус-кус