Кулинария на Белорусском портале Svich.Com »» Кулинарные рецепты
"Белорусский портал Svich.Com" »» http://svich.com

Способ приготовления: Приготовить кускус. Взбить вместе горчицу, лимонный сок, масло, петрушку и чеснок. Отлить в отдельную емкость 1/4 стакана заправки. Смешать кускус в большой емкости с красным перцем, морковью, огурцом, оставшейся заправкой и солью. Охладить не меньше 1 часа. Смешать с отлитой в отдельную емкостью заправкой перед подачей.

Ингредиенты: кускус - 280г; горчица дижонская - 1/2 стакана; лимонный сок - 1/2 стакана; растительное масло - 1/2 стакана; петрушка (измельченная) - 3 ст.л.; чеснок (измельченный) - 2 зубчика; красный, зеленый и/или желтый перец (нарезанный некрупно) - 1/2 стакана; морковь (натертая) - 1/2 стакана; огурец (нарезанный кубиками) - 1/2 стакана; соль - по вкусу.

Раздел: Кус-кус