Кулинария на Белорусском портале Svich.Com »» Кулинарные рецепты
"Белорусский портал Svich.Com" »» http://svich.com

Способ приготовления: Фиги нарезать на 1/2 см кубики и залить на 30 мин. 300 мл горячей водой. Миндаль поджарить без жира. Петрушку порубить.

450 мл воды с солью, оливковым маслом и кардамоном довести до кипения, всыпать кус-кус, размешать, как только все начнет закипать, снять с огня, закрыть крышкой и дать отстояться до готовности. Фиги обсушить и с миндалем и маслом вмешать двумя вилками в кус-кус. Посыпать петрушкой и подать к утке.

Ингредиенты: фиги (сушеная) - 200г; миндаль (порубленный вдоль) - 50г; петрушка (веточки) - 2 шт.; оливковое масло - 2 ст.л.; кардамон - 5 шт.; кус-кус - 350г; масло - 30г.

Раздел: Кус-кус