Svich.Com
" Svich.Com" http://svich.com

: Слегка обжарить булгур. Отдельно обжарить лук. Всыпать булгур и лук в бульон и добавить приправы. Поставить плов в духовку на умеренный огонь, на полчаса под закрытой крышкой. По истечении этого времени осторожно перемешать плов вилкой и поставить в духовку еще на 15 минут. Плов должен впитать всю жидкость и при этом оставаться слегка влажным, но не рассыпчатым.

: булгур - 2 стакана; масло сливочное - 500г; лук репчатый - 1 шт.; бульон говяжий или куриный - 4 стакана; соль и перец - по вкусу.

: Пловы