Кулинария на Белорусском портале Svich.Com »» Кулинарные рецепты
"Белорусский портал Svich.Com" »» http://svich.com

Способ приготовления: Рис отваривают в воде до полуготовности, добавляют сахар, масло, настой шафрана и оставляют на один час. Затем рис слегка разрыхляют шумовкой и засыпают в кастрюлю, на дно которой кладут лепешку, приготовленную из муки, яйца и воды. Плов упревают 30-40 мин на медленном огне вместе с фруктами тушенными в масле. При подаче сверху на плов помещают фрукты, кусочек казмага и заливают маслом.

Ингредиенты: рис - 300г; масло топленое - 100г; кишмиш - 60г; курага -50г; абрикосы (сушеные кайса) - 40г; чернослив - 50г; мука пшеничная - 20г; яйцо - 1/3 шт.; соль.

Раздел: Пловы