Svich.Com
" Svich.Com" http://svich.com

: Рис промыть, ополоснуть горячей водой и дать ей стечь. В казанок влить масло и обжарить рис до желтоватого цвета. Добавить нарезанный небольшими кубиками сладкий перец, кусочки помидоров без кожицы и, перемешивая, обжарить все вместе еще несколько минут. Затем положить пассерованный лук, соль, душистый перец и залить водой или бульоном. Плов варить на слабом огне в духовке от 15 до 30 минут. Следить, чтобы рис не разварился.

: перец - 200г; рис - 2 стакана; вода - 4 стакана; растительное масло - 50г; помидоры - 2-3 шт.; лук репчатый - 1 шт.; соль; душистый перец, зелень - по вкусу.

: Пловы