Кулинария на Белорусском портале Svich.Com »» Кулинарные рецепты
"Белорусский портал Svich.Com" »» http://svich.com

Способ приготовления: Рис перебрать, промыть и сварить до полу готовности. На разогретой сковороде обжарить в масле фрукты с сахаром, смешать их с рисом и тушить до готовности риса.

Муку просеять холмиком на рабочую поверхность, сделать в холмике углубление и вылить туда яйцо. Замесить тесто, которое затем раскатать тонким слоем. В посуде с толстым дном растопить масло, положить на масло лепешку и обжарить ее.

Готовый рис положить горкой в центр блюда, сверху уложить корочки газмага и тушеные в масле курагу с изюмом.

Ингредиенты: рис - 1 стакан; масло топленое - 7 ст.л.; изюм (без косточек) - 3 ст.л; сахар - 2.5 ст.л.; курага - 1/3 стакана;

для газмага (мучной лепешки):

мука - 1 ст.л.; яйцо - 1 шт.; соль - по вкусу.

Раздел: Пловы