Кулинария на Белорусском портале Svich.Com »» Кулинарные рецепты
"Белорусский портал Svich.Com" »» http://svich.com

Способ приготовления: В кастрюле с разогретым растительным маслом на среднем огне, спассеруйте мелко порезанный лук, пока он не станет прозрачным, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте, периодически помешивая, еще около минуты. Положите в кастрюлю рис и перемешайте его с маслом. Затем влейте куриный бульон и доведите его до кипения, после чего добавьте в кастрюлю лавровый лист и убавьте огонь. Накройте крышкой и готовьте 20-25 минут, пока не впитается вся жидкость и рис не станет мягким.

Снимите с огня и удалите лавровый лист, приправьте готовый рис сливочным маслом и сыром и поперчите по вкусу. Добавьте кусочки копченого лосося, четвертинки консервированных артишоков и зелень петрушки.

Ингредиенты: растительное масло - 3 ст. л.; лук репчатый - 1 небольшая луковица; чеснок - 1 измельченный зубчик; рис - 1 стакан; куриный бульон - 2.5 стакана; лавровый лист; масло сливочное - 3 ст.л.; терты сыр пармезан - 2 ст.л.; черный перец - по вкусу; копченый лосось - 85г; консервированные артишоки - 160г; свежая зелень петрушки - 2 ст.л.

Раздел: Пловы