Кулинария на Белорусском портале Svich.Com »» Кулинарные рецепты
"Белорусский портал Svich.Com" »» http://svich.com

Способ приготовления: Лук порезать и пассировать в масле со специями. Затем добавить цветную капусту, слегка обжарить ее, после чего ввести разведенную водой томатную пасту и продолжать обжаривать еще некоторое время. Влить бульон, довести до кипения и добавить рис. Варить до готовности. Ризотто подают с тертым сыром Пармезан.

Ингредиенты: рис - 1 стакан; лук репчатый -1 шт.; цветная капуста -1 шт., небольшая; томатная паста -1-2 ст.л.; бульон –2 стакана; соль, перец, сыр Пармезан - вкусу.

Раздел: Пловы