Кулинария на Белорусском портале Svich.Com »» Кулинарные рецепты
"Белорусский портал Svich.Com" »» http://svich.com

Способ приготовления: Рис перебрать, промыть и сварить с 2 стаканами воды до полу готовности. Муку просеять холмиком на рабочую поверхность, сделать в холмике углубление и вылить туда яйцо. Замесить тесто, которое затем раскатать тонким слоем. В посуде с толстым дном растопить масло, положить на масло лепешку, сверху рис и томят его до готовности.

Тыкву очистить от кожицы и семян, порезать кусочками. Каждый кусочек запанировать в муке и обжарить в масле с двух сторон.

Готовый рис укладывают в центр блюда, сверху кладут жареную тыкву и изюм.

Ингредиенты: рис - 1 стакан; вода - 2 стакана; масло топленое - 4 ст.л.; изюм (без косточек) - 1/4 стакана; тыква - 300г; масло сливочное - 1 ч.л.; мука - 2 ст.л.;

для газмага (пресной мучной лепешки):

мука - 1 ст.л.; яйцо - 1 шт.

Раздел: Пловы