Svich.Com
" Svich.Com" http://svich.com

: Отварите рис, мелко нарежьте луковицу и слегка обжарьте их на растительном масле до размягчения. Добавьте молотый перец и ломтики лимона, тушите в течение 3 минут. Дайте остыть, выньте лимон и, помешивая, добавьте в смесь кефир (йогурт).

Вымойте шпинат и отбелите его в кипятке в течение 3 мин. Слейте воду. Уложите рис на дно кастрюли (гусятницы), сверху положите слой нарубленных яиц, сваренных вкрутую. Поверх яиц выкладывается слой шпината и заливается соусом, сверху посыпается тертым сыром и запекается на умеренном огне в течение 20 мин., пока блюдо не прогреется полностью.

: рис - 150г; лук репчатый - 1 шт.; кефир (йогурт) - 250г; шпинат - 250г; яйцо - 2 шт.; твердый сыр; перец (молотый) - по вкусу; лимон - 2-3 ломтика.

: Рисовые каши