Кулинария на Белорусском портале Svich.Com »» Кулинарные рецепты
"Белорусский портал Svich.Com" »» http://svich.com

Способ приготовления: Рис промыть несколько раз и высыпать его в горячее кипяченое молоко, приправить солью и варить до полуготовности. Затем прибавить масло, сахар, желтки и хорошо взбитые, слегка подсоленные, белки. Крыжовник отварить с небольшим количеством воды и сахаром.

В смазанную жиром форму, слоями выложить крыжовник и рис, сверху посыпать рублеными орехами и залить соусом, приготовленным из мармелада и кислого молока и поставить приблизительно на 20 минут в горячую духовку для запекания.

Ингредиенты: крыжовник - 2 стакана; рис - 1/2 стакана; молоко - 2 стакана; масло сливочное - 2 ст.л.; сахар - 4-5 ст.л.; яйцо - 2 шт.; соль - щепотка; фруктовый мармелад - 2-3 ст.л.; рубленые орехи (лучше миндаль) - 3 ст.л.; - кислое молоко - 3/4 стакана.

Раздел: Рисовые каши