Кулинария на Белорусском портале Svich.Com »» Кулинарные рецепты
"Белорусский портал Svich.Com" »» http://svich.com

Способ приготовления: Булгур ненадолго замочить в воде, а потом обсушить. Лук, мясо и орешки подрумянить в жире. Добавить помидоры и специи и тушить до готовности. Стакан образовавшегося соуса отобрать, к оставшейся части добавить булгур. Варить на умеренном огне до полуготовности, потом доварить на слабом огне. Расплавить жир и полить блюдо. Перемешать жир и крупу. Посолить и подавать с соусом.

Ингредиенты: булгур - 2 стакана; мясной фарш – 350г; помидор - 2 шт.; лук репчатый - 1-2 шт.; жир - 1стакан; орешки пинии - 1/4 стакана; соль - 1.5 ч.л.; перец - 1/2 ч.л.; корица - 1/4 ч.л.

Раздел: Пшеничные каши