Svich.Com
" Svich.Com" http://svich.com

: Сварить на подсоленном молоке вязкую пшенную кашу и дать ей остыть. Отделить яичные желтки от белков. Желтки смешать с охлажденной кашей, белки хорошо взбить и также смешать с кашей. Масса должна быть однородной, без комков.

Круглую форму смазать маслом, посыпать толчеными сухарями, выложить на нее ровным слоем кашу и поставить в хорошо разогретую духовку на 15-20 минут. Каравай можно выпекать и из других видов круп со всевозможными наполнителями (грибами, картофелем, рыбой, овощами и фруктами).

: вязкая пшенная каша - 4 стакана; яйцо - 3 шт.; сливочное масло - 2-3 ст.л.; толченые сухари - 1/2 стакана; соль - по вкусу.

: Пшенные каши