Кулинария на Белорусском портале Svich.Com »» Кулинарные рецепты
"Белорусский портал Svich.Com" »» http://svich.com

Способ приготовления: В кипящую воду добавить соль, сахар, всыпать промытое пшено и, помешивая, варить 15 - 20 минут. Затем кастрюлю с кашей накрыть крышкой и поставить на 25 - 30 мин. для прения. Готовой каше дать несколько остыть, добавить яйца, размешать, а потом, смочив руки в холодной воде, разделить ее на биточки, обвалять их в муке или сухарях и поджарить на сковороде с маслом. Подать биточки можно с киселем, сметаной, маслом и молочным соусом.

Ингредиенты: пшено - 2 стакана; вода или молоко - 5 стаканов; сахар - 1 ст. л.; соль - 1 ч. л.; толченые сухари - 1/2 стакана; сливочное масло - 2-3 ст. л.; яйцо - 2 шт.

Раздел: Пшенные каши