Svich.Com
" Svich.Com" http://svich.com

: Рыбу разделывают, не пластуя (щука, судак, сом, налим и др.), заливают водой, добавляют соль, специи и варят. Бульон сливают, варят на нем жидкую кашу (в конце варки добавляют слегка обжаренный лук). Рыбу отделяют от костей, мелко режут, кладут в миски или горшочки, заливают кашкой, доводят до кипения и подают.

: пшено - 240г; вода - 1 л; рыба - 200г; лук – 60г; жир - 40г; зелень - 12г.

: Пшенные каши