Кулинария на Белорусском портале Svich.Com »» Кулинарные рецепты
"Белорусский портал Svich.Com" »» http://svich.com

Способ приготовления: Варят вязкую пшенную кашу, охлаждают до 60-70С, добавляют в нее яичные желтки, растертые с сахаром, изюм и хорошо перемешивают. Затем добавляют взбитые белки, массу кладут в высокие формы, смазанные маслом и обсыпанные сухарями, заполняя их до 3/4 высоты, смазывают сметаной и выпекают. Каравай разрезают на порции, поливают вареньем и подают.

Ингредиенты: пшено - 200г; молоко - 400 мл; вода - 160 мл; сахар - 20г; яйцо - 2 шт.; масло сливочное - 40г; изюм - 40г; сметана - 20г; варенье - 200г.

Раздел: Пшенные каши