Кулинария на Белорусском портале Svich.Com »» Кулинарные рецепты
"Белорусский портал Svich.Com" »» http://svich.com

Способ приготовления: Мелко нарезанные репчатый лук, морковь, брюкву, корень петрушки и сельдерея слегка обжарить на растительном масле. Затем добавить нарезанные свежие помидоры, черный перец горошком и все овощи тушить до полуготовности. После этого опустить их в кипящую воду, посолить и, когда вода вновь закипит, всыпать тщательно промытое пшено. Через 5 минут добавить нарезанный картофель и варить еще 20-25 минут. Перед подачей на стол всыпать мелко нарезанные зелень петрушки и укроп.

Ингредиенты: помидоры - 300г; картофель - 600г; пшено - 90г; репчатый лук - 90г; морковь - 60г; брюква - 45г; петрушка (корень) - 45г; сельдерей (корень) - 45г; растительное масло - 45г; перец черный горошком - 20 шт.; лавровый лист - 6 шт.; укроп - 30г; петрушка - 30г; соль.

Раздел: Пшенные каши