Кулинария на Белорусском портале Svich.Com »» Кулинарные рецепты
"Белорусский портал Svich.Com" »» http://svich.com

Способ приготовления: Ячневую крупу промыть в нескольких водах и отварить в подсоленной воде в течение 15-20 мин. (с момента закипания) на умеренном огне, обязательно снимая образующуюся сверху пену, затем лишнюю, свободно отделяющуюся воду слить, добавить заранее замоченный и разваренный в воде горох и мелко нарезанный лук и продолжать варить на слабом огне до полного размягчения каши. Заправить маслом, тимьяном, размешать, проварить 5 мин.

Ингредиенты: ячневая крупа - 1.5 стакана; вода - 2 л.; горох - 1/2 стакана; лук репчатый - 1 шт.; тимьян или чабер - 2 ст. л.; сливочное или подсолнечное масло - 3 ст.л.; соль - 1 ч. л.

Раздел: Ячневые каши