| Березовый мед | |
|
Кулинария на Белорусском портале Svich.Com »» Кулинарные рецепты
|
"Белорусский портал Svich.Com" »» http://svich.com
|
|
Способ приготовления: Р’ эмалированную кастрюлю выложить мед, залить его березовым СЃРѕРєРѕРј Рё прокипятить РІ течение часа РЅР° слабом РѕРіРЅРµ. Ломтик хлеба обмазать дрожжами, опустить РІ теплый (РЅРµ горячий!) СЃРёСЂРѕРї Рё оставить для брожения РІ теплом помещении РЅР° 1 час. Если Р·Р° это время мед РЅРµ забродит, добавить еще немного дрожжей. РљРѕРіРґР° мед начнет бродить, хлеб удалить, емкость накрыть полотном Рё оставить РІ теплом помещении РґРѕ тех РїРѕСЂ, РїРѕРєР° мед полностью РЅРµ перебродит. После брожения напиток разлить РїРѕ бутылкам, укупорить РёС… Рё поставить (лучше положить) РІ погреб или РІ холодильник. Мед будет готов для употребления через 4-5 месяцев. |
|
|
Ингредиенты: мед - 500 Рі меда; березовый СЃРѕРє - 2.5-3 Р»; черный хлеб - 1 ломтик; дрожжи - 20Рі. |
|
|
Раздел: Хмельные меды |
|