Svich.Com
" Svich.Com" http://svich.com

: В нагретый кофейник всыпать половину количества кофе, залить кипятком. Через 20 минут всыпать оставшийся кофе и долить кипяток. Поставить на кипящий чайник на 6 - 10 минут. Ставить на огонь не следует - это ухудшает качество напитка. Заваренный кофе процедить, смешать с сахаром, охладить, влить прокипяченные и охлажденные сливки и поставить в морозильник. Время от времени перемешивать.

Когда кофе заморозится, образовав крупчатую массу, разложить его по высоким узким стаканам, сверху положить по ложке мороженого или сметаны, смешанной с сахарной пудрой и ванилином.

: молотого кофе - 50 г; воды - 1 л; сахара - 100 г; сливок - 200 мл; сметаны или мороженого - 200 г; сахарная пудра; ванилин.

: Кофе и кофейные напитки