Сбитень малиновый (I) | |
Svich.Com
|
" Svich.Com" http://svich.com
|
: Воду прокипятить и немного остудить. В еще горячий кипяток добавить мед и малиновый сок довести до кипения эту смесь и кипятить 2 часа, помешивая и снимая пену. Полученный напиток охладить до комнатной температуры, добавить дрожжи и сбраживать 10-12 часов. После этого настой слить в большой сосуд (бочонок или бутыль), закрыть его и настаивать в холодном месте 1 месяц. По истечении срока сбитень разлить по бутылкам, закрыт, и хранить в прохладном месте в горизонтальном положении. Подавать в холодном виде. |
|
: малиновый сок - 2 ст.; натуральный мед - 2 ст.; жидкие дрожжи - 2 ст. л.; вода - 2 л. |
|
: Сбитни |