Svich.Com
" Svich.Com" http://svich.com

: Ржаные сухари залить кипятком, дать настояться 3-4 ч. Процедить настой, добавить в него дрожжи, сахар, мяту. Оставить для брожения на 10-12 ч. Снова процедить и разлить в бутылки.

В каждую бутылку положить по 4 промытые изюминки. Бутылки хорошо укупорить пробками и вынести в холодное место. Через 2-3 дня квас готов.

: ржаной хлеб (для сухарей) - 1кг; дрожжи - 25г; сахар - 200г; мята - 20г; изюм - 50г.

: Хлебные квасы