Svich.Com
" Svich.Com" http://svich.com

: Ржаной хлеб подсушить, залить кипятком, дать постоять 2-3 ч. Когда остынет, процедить, добавить сахарный песок, дрожжи, лимонный сок или лимонную кислоту.

Оставить на 24 ч, затем разлить в бутылки, закупорить и вынести на 3 дня в холодное место.

: вода - 1 л; ржаной хлеб - 1кг; сахар - 4 стакана; дрожжи - 20г; лимонная кислота - 1 ст.л. или сок - 2 лимонов.

: Хлебные квасы