Svich.Com
" Svich.Com" http://svich.com

: Подрумяненные сухари из черствого хлеба залить кипятком и оставить для настаивания на 10-12 ч. После этого процедить, добавить закваску, состоящую из прессованных дрожжей, муки и небольшого количества теплой воды с сахаром. Смесь поставить для брожения. Затем добавить настой душицы и дать постоять 2-3 ч.

Разлить в бутылки, закупорить их пробками и поставить на 10-12 ч в холодное место.

: вода - 10л; сухари - 1кг; дрожжи - 30г; мука - 50г; настой душицы - 1 стакан.

: Хлебные квасы