Svich.Com
" Svich.Com" http://svich.com

: Сухари из бородинского хлеба залить крутым кипятком и настоять не менее 3-4 ч. Полученное сусло слить в другую посуду, охладить, добавить сахар, настой мяты, дрожжи и оставить на 3-4 ч для брожения.

Сброженное сусло разлить в чистые бутылки, добавить по 2 изюминки и, не закрывая, выдержать при температуре 18-20°С до появления пузырьков. После этого бутылки закупорить и вынести в холодное помещение, положить на 1-2 суток.

: вода - 10 л; сухари (из бородинского хлеба) - 1кг; сахар - 4 стакана; настой мяты (из 50 г мяты) - 3 ст.л.; изюм - 2 ст.л.; дрожжи - 25г.

: Хлебные квасы