Svich.Com
" Svich.Com" http://svich.com

: В стеклянную банку вместимостью 3 л положить натертую свежую морковь, добавить поджаренные до коричневого цвета корочки ржаного хлеба, залить теплой кипяченой водой и настаивать 8-10 ч. Банку закрыть марлей.

После настаивания жидкость отцедить, добавить разведенные в теплой воде дрожжи, подбитые мукой, сахар и поставить для брожения на 10-12 ч.

После этого в квас можно добавить лимонную кислоту. Получится освежающий напиток, обогащенный микроэлементами и витаминами.

: квас - 3 л; морковь - 150-200г; сахар - 1 стакан; дрожжи (прессованные) - 20г; ржаной хлеб - 150-200г; лимонная кислота - 1-2г; вода - до 3 л; мука - 1 ст.л.

: Фруктовые квасы