Svich.Com
" Svich.Com" http://svich.com

: Очищенную свеклу сварить, отвар слить. Горячим отваром залить ржаные сухари, оставить их на 10-12 ч.

Дрожжи развести мукой и дать подойти. Как только дрожжи поднимутся, их вылить в настой сухарей и поставить на 10-12 ч для брожения.

При подаче на стол квас процедить через сито или марлю.

: вода - 3 л; свекла - 1 кг; ржаные сухари - 100г; дрожжи прессованные - 20г; мука - 1 ст.л.

: Фруктовые квасы