Кулинария на Белорусском портале Svich.Com »» Кулинарные рецепты
"Белорусский портал Svich.Com" »» http://svich.com

Способ приготовления: Спелый, с плотной мякотью терн моют, дают воде стечь, затем ссыпают в бутыль и пересыпают сахаром. Завязывают горлышко марлей и ставят на солнце на 6 недель. Когда терн перебродит, вливают в него 0.5 л водки и дают постоять 4 месяца, после чего процеживают наливку и вливают оставшиеся 4 л водки. Все это выливают в эмалированную посуду, кипятят, охлаждают и разливают по бутылкам. Горлышко плотно укупоривают, заливают парафином, ставят в ящик и засыпают сухим песком. Хранят в сухом прохладном месте. Наливка готова к употреблению через 6 месяцев.

Ингредиенты: терн - 5 кг; сахар - 2,5 кг; водка - 4,5 л.

Раздел: Наливки