Svich.Com
" Svich.Com" http://svich.com

: Поджаренные сухари залить кипятком, оставить для охлаждения на 10-12 ч. Дрожжи развести мукой и дать подойти. Клюкву перебрать, промыть, хорошо размять, отжать сок. Как только дрожжи поднимутся, соединить их с настоем из сухарей, туда же положить размятую клюкву и сахар, поставить в теплое место на 10-12 ч для брожения. Перед подачей на стол процедить, добавить сырой клюквенный сок.

: вода - 3 л; клюква - 200г; дрожжи - 10г; ржаные сухари - 100г; мука - 20г.

: Фруктовые квасы