Svich.Com
" Svich.Com" http://svich.com

: Чернику положить в посуду, залить кипятком, выдержать 4 дня и процедить. В полученный сок добавить сахар, дрожжи и поставить в теплое место для брожения на 3 недели. После брожения размешать, настоять 3 дня, чтобы осел осадок. Затем сок процедить в емкость и выдержать 4 месяца. Потом вино разлить в бутылки, закрыть и поставить в прохладное место на несколько месяцев.

: черника - 1кг; вода - 1.12 л; имбирный корень - 1/4 ст. л.; розмарин - несколько листьев; сидр - 1.12 л;
на каждые 2.25 л сок:
сахар - 3 стакана; дрожжи - 1/4 ст. л.

: Настойки