Svich.Com
" Svich.Com" http://svich.com

: В 3 стаканах сливок растворяют 3 стакана сахара (лучше всего рафинада), смесь доводят до кипения на слабом огне, а потом остужают.

Затем берут желтки и растирают их с 2 стаканами сахара, добавив 2 стакана сливок. Затем первую и вторую смесь соединяют, хорошо размешивают и заливают 2 стаканами спирта-ректификата. Снова хорошо размешивают и добавляют щепотку ванили.

Настаивают 1 неделю, затем фильтруют и разливают в бутылки.

: яйцо (желтки) - 4-5 шт.; сливки - 5 стаканов; сахар - 5 стаканов; спирт - 2 стакана; щепотка ванили.

: Ликеры