Ликер чайный (старинный рецепт) | |
Svich.Com
|
" Svich.Com" http://svich.com
|
: 200 г хорошего зеленого чая высыпают в посуду с плотной крышкой, заливают 1 л крутого кипятка, закрывают крышкой и настаивают до тех пор, пока чай не остынет до комнатной температуры. Затем в чай вливают 6-7 л крепкой водки, процеживают, плотно закрывают крышкой и выдерживают неделю. После этого настойку выливают в перегонный куб, добавляют 100 г того же чаю и 2 л кипяченой воды и перегоняют на слабом огне, пока не получится 3-3,5 л спирта, который подслащивают крепким сахарным сиропом, процеживают и разливают в бутылки. |
|
: зеленый чай - 300г; вода - 3 л.; водка - 6-7 л; сахарный сироп - по вкусу. |
|
: Ликеры |