Кулинария на Белорусском портале Svich.Com »» Кулинарные рецепты
"Белорусский портал Svich.Com" »» http://svich.com

Способ приготовления: Со средней величины горьких померанцев снимают кожу, нарезают ее на кусочки и настаивают ее на спирту. В настойку также добавляют корицу, мускатный орех, гвоздику и фиалковый корень.

После 2-3 недельного настаивания в теплом месте настойку процеживают и смешивают с сахарным сиропом. Снова настаивают 2 недели, затем процеживают и разливают в бутылки.

Ингредиенты: горькие померанцы - 10 шт.; спирт - 1.5 л; корица - 4г; мускатный орех - 2г; гвоздики - 2г; фиалковый корень - 3г;
для сиропа:
вода - 3 стакана; сахар - 1.5кг.

Раздел: Ликеры