Ликер вишневый II | |
Svich.Com
|
" Svich.Com" http://svich.com
|
: Спелые вишни без косточек высыпают в бутыль. Для миндального аромата добавить 100г раздробленных вишневых косточек. При желании можно также добавить корицу или апельсиновую цедру. Затем в бутыль засыпают 750 г сахара и все содержимое бутыли заливают 2 стаканами водки. Бутыль закрывают и выдерживают в тепле 1.5 месяца. Затем процеживают, в ликер добавляют еще 750 г сахара и 2 стакана водки. Смесь слегка подогревают, чтобы быстрее растворился сахар. Полученную вишневку фильтруют через фланель и разливают в бутылки, которые плотно закупоривают. |
|
: вишня - 2кг; вишневые косточки (раздробленные) - 100г; корицы или апельсиновая цедра - по вкусу; сахар - 1.5 кг; водка - 1 л. |
|
: Ликеры |