Ликер земляничный | |
Кулинария на Белорусском портале Svich.Com »» Кулинарные рецепты
|
"Белорусский портал Svich.Com" »» http://svich.com
|
Способ приготовления: Спелую землянику засыпают в бутыль и заливают крепкой (не ниже 50°) водкой или разбавленным кипяченой водой спиртом до такой же крепости. Настаивают 3 недели. Затем готовят сироп из сахара и воды. После охлаждения сироп соединяют с настойкой земляники. Процеживают через фильтровальную бумагу или толстый слой гигроскопической ваты, разливают в бутылки и хорошо закупоривают. Чем дольше этот ликер хранится, тем становится более вкусным и ароматным. |
|
Ингредиенты: земляника - 1кг.; водка или разбавленный спирт - 1 л.; сахар - 750г; вода - 2 стакана. |
|
Раздел: Ликеры |