Кулинария на Белорусском портале Svich.Com »» Кулинарные рецепты
"Белорусский портал Svich.Com" »» http://svich.com

Способ приготовления: Ошпарить сухие грибы, отварить, мелко накрошить, добавить обжаренный на масле лук, добавить сухари, перец, соль, немного грибного бульона, все вымесить и слегка потушить.

Из муки, теплой воды, соли и растительного масла замесить довольно крутое эластичное тесто, положить его в полиэтиленовый пакетик и оставить на час. Затем тесто раскатать в тонкий пласт толщиной около 2 мм и разрезать на небольшие квадратики. В середину квадратов положить грибную начинку, соединить противоположные углы и защипать. Сварить в кипятке и подать к столу горячими, облив маслом.

Ингредиенты: мука - 2 стакана; вода - 1 стакан; щепотка соли; растительное масло - 2-3 ст. л.;

для начинки:

грибы сушеные - 200г; лук репчатый - 2 луковицы; сухари панировочные - 2 ст.л.; перец, соль, бульон грибной - по вкусу.

Раздел: Вареники