| Тесто для вареников простое | |
|
Svich.Com
|
" Svich.Com" http://svich.com
|
|
: Смешать вместе пшеничную и гречневую муку, вливая понемногу очень холодную подсоленную воду и замесить гладкое, не прилипающее к рукам тесто. Переложить тесто на посыпанную мукой разделочную доску и сразу разделывать вареники. |
|
|
: пшеничная мука (лучше крупного помола) - 2 стакана; гречневая мука - 1/2стакана; вода - 1 стакан; соль - 1/2 ч.л. |
|
|
: Вареники |
|