Этли борек (пельмени) | |
Svich.Com
|
" Svich.Com" http://svich.com
|
: Баранину вместе с луком дважды пропускают через мясорубку, заправляют солью и перцем, добавляют воду. Из теста, замешенного как на лапшу, и фарша изготовляют пельмени четырехугольной формы и отваривают их в подсоленной воде. Подают, залив кислым молоком или сметаной. |
|
: баранина - 160г; вода - 40г; мука пшеничная - 100г; лук репчатый - 50г; яйцо - 1/8 шт.; молоко кислое или сметана - 200г; перец, соль - по вкусу. |
|
: Пельмени |