Кулинария на Белорусском портале Svich.Com »» Кулинарные рецепты
"Белорусский портал Svich.Com" »» http://svich.com

Способ приготовления: Говядину, сало-сырец, зеленый лук пропускают через мясорубку, солят и тщательно перемешивают.

Отдельно готовят пресное тесто, раскатывают его на жгуты. На каждый жгут кладут мясной фарш, края теста заворачивают.

Изделия отваривают в подсоленной воде и при подаче поливают маслом.

Ингредиенты: говядина - 200г; сало-сырец - 10г; лук зеленый - 30г; мука - 75г; яйцо - 1/4 шт.; масло сливочное - 15г; соль - по вкусу; готовое пресное тесто.

Раздел: Пельмени