Кулинария на Белорусском портале Svich.Com »» Кулинарные рецепты
"Белорусский портал Svich.Com" »» http://svich.com

Способ приготовления: Рыбное филе пропустить через мясорубку. Лук репчатый очистить, мелко нашинковать, пассеровать на растительном масле, соединить с рыбным фаршем, добавить соль, сахар, черный и душистый крупномолотый перец. Все тщательно перемешать. Тесто для пельменей с рыбой лучше приготовить на сметане, воде и яйцах или на воде и яйцах.

Ингредиенты: щука или судак (филе) - 1кг; лук репчатый - 300г; масло растительное - 100г; сахарный песок - 10г; соль - 1 ч.л.; перец черный (молотый) - 1/2 ч.л.; перец душистый (горошек) - 5-10 шт.

Раздел: Пельмени