| Пельменное тесто яичное | |
|
Svich.Com
|
" Svich.Com" http://svich.com
|
|
: Смешать с водой 1 яйцо и 1 желток, добавив соль. Просеять муку, сделать в ней воронку, влить подготовленную смесь и взбитый белок яйца. Осторожно, подгребая муку со всех сторон, вымешать тесто. Обсыпать кусок теста мукой, прикрыть полотенцем и дать полежать 15 минут. |
|
|
: мука - 400г; яйцо - 2 шт.; вода - 1/2 стакана; соль - 1 ч.л. |
|
|
: Пельмени |
|